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Yummy! Was in Los Angeles auf den Teller kommt


Zum Reisen und Kultur entdecken gehört es auf jeden Fall dazu, auch die lokale Küche zu erkunden. Los Angeles ist, wie schon gesagt, in aller Hinsicht eine vielfältige Stadt, auch was die Küche angeht. Um die ganzen Leckereien mit euch zu teilen habe ich eine kleine Fotoreihe zusammengestellt von einigen kulinarischen Höhepunkten meines Auslandssemesters. Richtig „yummy“ – wie die Amerikaner sagen!

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    Vegetarisches Törggelen, geht das?

    Patricia

    Patricia / Österreich

    Das sogenannte Törggelen ist eine typische Tradition in Tirol und Südtirol von Anfang Oktober bis Ende November. Viele bezeichnen sie hier auch als eine fünfte Jahreszeit. In einer größeren Runde bekommt man eine Reihe von verschiedenen traditionellen Gerichten serviert und jeder kann sich von allem etwas nehmen: Hauswürste, Surfleisch, Sauerkraut, Knödel, Schlutzkrapfen (Schlutzer) und vieles mehr. Da das traditionelle Törggelen hauptsächlich aus Fleischgerichten besteht, hatte ich zu Beginn einige Bedenken, aber glücklicherweise gibt es auch vegetarische Varianten. Auf den Bildern siehst du einige

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