Essen, das man auf der Straße kaufen kann, gibt es in Peking (und ganz China) überall. „Malatang“ ist eines der beliebtesten und bietet auch meist noch eine Biergartenatmosphäre. Auf den Straßen werden Stühle und Tische aufgestellt, an denen man unter freiem Himmel sein Essen genießen kann.

Um Malatang zu essen, muss man zum Stand gehen und kann sich alles, was man möchte auf einen Teller legen. Es gibt Spieße mit allem Möglichen: Verschiedenste Fleischsorten, Gemüse, Meeresfrüchte, Pilze und Tofu. Wenn man das erste Mal Malatang isst, sollte man einfach versuchen von allem etwas zu nehmen, um alles probieren zu können.

Dann reicht man den Teller weiter an die „Köche“, die dann die Spieße für einige Zeit in einer Art Brühe kochen lassen. Das fertige Essen wird an den Tisch gebracht, schnell noch zahlen und „Guten Appetit“😊

Für uns hat der Teller (mehr als genug für 2 Personen) 50 Yuan, also etwa 7€ gekostet. Und es hat sehr gut geschmeckt 😇 was gibt es auch schöneres als unter freiem Himmel zu essen?