31. Dezember 2023
Der Winter in Schweden hat tatsächlich sehr viel zu bieten, und ich möchte dir hier meine sechs absoluten Lieblingsdinge vorstellen, die dieser Jahreszeit für mich ihren ganz besonderen Zauber verliehen haben. Hierbei geht es nicht nur um leckeres Essen und Trinken, sondern auch um kulturelle Unterschiede, die den Winter in Schweden für mich besonders machen.
1. Lussekater und Santa Lucia
Lass uns direkt mit einem meiner persönlichen Favoriten starten – den Lussekatern! Diese dunkelgelben Hefeteigbrötchen sind mit Safran gewürzt und werden oft mit Rosinen verziert. Sie sind ein Symbol für das Luciafest, das am 13. Dezember gefeiert wird. Das Luciafest ist eines der wichtigsten und traditionellsten Feste in Schweden, denn hier wird die Heilige Lucia geehrt, indem sich die Menschen mit langen weissen Kleidern und einem Kerzenkranz auf dem Kopf als Lucia verkleiden und traditionelle Lieder singen. Dieses Fest markiert den Beginn der Weihnachtszeit und symbolisiert das Licht in der Dunkelheit des Winters.
Wenn du im Dezember in Schweden bist, empfehle ich dir wärmstens Lussekater zu probieren. Sie haben sich auf jeden Fall sehr schnell zu meinen Favoriten entwickelt! Besonders zu empfehlen sind sie warm mit etwas gesalzener Butter!
2. Pepparkaker
Genauso wie wir in Deutschland unzählige Spekulatiuskekse verspeisen, ist es in Schweden mit den sogenannten Pepparkaker. Diese Lebkuchenähnlichen Kekse schmecken ein wenig scharf, da sie Ingwer enthalten aber auch gleichzeitig sehr weihnachtlich, da sie oft auch Zimt und Kardamom enthalten. In Linköping wurden uns diese Kekse oft zum weihnachtlichen Glögg serviert oder aber auch dem nachmittaglichen Kaffee beigelegt. Super interessant ist die weihnachtliche Tradition diese Kekse mit Blaukäse zu essen, schmeckt sehr spannend und gar nicht mal so schlecht, finde ich 🙂 Könnte ich mich dran gewöhnen! 🙂
3. Safran
Genauso wie wir in Deutschland sehr viel Zimt in der Weihnachtszeit benutzen, verwendet man in Schweden Safran in der Weihnachts- und Vorweihnachtszeit. Plötzlich scheint überall Safran beigefügt zu werden. So taucht es dann nicht nur in den oben erwähnten Lussekatern auf, sondern auch in Gebäcken wie Safran-Zimt-Schnecken oder Safran-Keksen oder eben auch Safran-Brötchen.
4. Weihnachtsdekoration in den Fenstern
Eine meiner liebsten Traditionen in Schweden ist die schöne Weihnachtsdekoration in den Fenstern. Egal, ob in kleineren Städten wie Linköping oder Stockholm – die Fenster sind wunderschön mit Lichtern geschmückt und strahlen so eine gemütliche Atmosphäre aus. Besonders wichtig ist dies, finde ich, da es hier in Schweden schon so viel früher dunkel wird als in Deutschland. So freut man sich oft über die hereinbrechende Dunkelheit, da dies oft auch Gemütlichkeit bedeutet.
5. traditionelle Weihnachtsmärkte
Ein persönliches Highlight meinerseits in der Weihnachtszeit war auf jeden Fall der traditionelle Weihnachtsmarkt in Linköping, der in der Altstadt „Gamla Linköping“ an den ersten Dezemberwochenenden stattfand. Hier kam für mich eine ganz besondere Weihnachtsstimmung auf und ich glaube, dies war für mich der schönste Weihnachtsmarkt, den ich je gesehen habe. Die Altstadt Linköpings versprühte einfach einen ganz besonderen, eigenen Charme! Eine ganz grosse Empfehlung meinerseits <3
6. Glögg
Zu guter Letzt darf der schwedische Glögg nicht fehlen – das Pendant zum deutschen Glühwein. Er wird oft mit Rosinen und Mandeln serviert, was mir als Mandelliebhaber besonders gefällt 🙂 Wichtig hierbei anzumerken ist jedoch eines: In Schweden gibt es wesentlich strengere Alkoholgesetze als in Deutschland. Deswegen darf auf Weihnachtsmärkten beispielsweise kein Alkohol verkauft werden. Glögg, den ihr also auf dem Weihnachtsmarkt kauft, ist immer alkoholfrei. Dies bedeutet jedoch auch, dass er dafür sehr viel günstiger ist und alle, egal ob groß oder klein, an dieser Tradition teilnehmen können 🙂
Du willst mehr über meinen winterlichen Alltag in Schweden erfahren? Dann folge mir gerne auf Instagram oder TikTok.
Hej Hej, und bis ganz bald,
Phia