Ein Kuchen mit einer Krone? Die Galette des Rois ist ein Dreikönigskuchen, der am 6. Januar zur Erinnerung an die Heiligen drei Könige serviert wird. Deshalb findet man schon in der Woche davor, aber auch jetzt noch überall in Supermärkten und Bäckereien diesen besonderen Kuchen. Es gibt entweder die Variante mit Blätterteig, im Süden von Frankreich aber auch mit Hefeteig wie auf dem Foto. Das Besondere: In die Galette wird eine kleine Porzellanfigur (genannt fève) eingebacken! Wer diese in seinem Kuchenstück findet, wird mit der Pappkrone gekrönt und ist für einen Tag lang König/in. #erlebees #studierenweltweit #frankreich #france #toulouse #erasmus #correspondent #galettedesrois
