Begleitet mich auf das gastronomische Festival der "comida de herança" im Museum der Immigration! Diesen Samstag bin ich mit ein paar Freunden nach Mooca gefahren. Mooca ist ein Viertel bekannt dafür besonders durch italienische Immigration geprägt zu sein und der beste Ort für eine Pizza! Auf den Spuren von Brasiliens Diversität: Dieses Mal waren wir aber nicht auf der Suche nach einer Pizza, sondern waren im Museum der Immigration um das gastronomische Fest der comida de herança zu besuchen. Ein
Ich habe den Winter in São Paulo unterschätzt. Ich dachte, wenn ich Anfang August ankomme, würde es schnell wärmer werden. Deswegen habe ich zwar ein paar dickere Klamotten eingepackt, aber bei weitem nicht genug! Denn auch wenn die Temperaturen nicht so weit herabsinken wie im Winter in Deutschland, spürt man niedrige Temperaturen schneller, es gibt nämlich keine Heizungen. Ein brasilianisches Rezept, das da hilft ist Maracuja-Ingwer-Zimt-Tee: Dafür zuerst ein wenig Zucker mit Wasser im Topf karamellisieren. Wenn der Zucker schön
Anfang Oktober sind Wahlen in Brasilien! Das bedeutet, dass der Wahlkampf zur Zeit auf Hochtouren läuft. Im Zentrum stehen dabei der Ex-Präsident Luiz Inácio Lula da Silva und der momentane Präsident Jair Bolsonaro. Ich nehme die Stimmung als aufgeheizt wahr und bin gespannt, wie sich die Vorhersagen entwickeln. Heute gab es auf meinem Campus ein Event des Ex-Präsidenten Lulas und viele Menschen sind erschienen. Bei den Studierenden ist Lula sehr beliebt und auch in den Umfragen liegt er zur Zeit
Wisst ihr, wie man Ananassaft richtig macht`? Meiner Erfahrung nach trinkt man in Brasilien häufig zum Mittagessen einen Saft. Besonders beliebt sind dabei, wie bei uns, Orangensäfte aber auch Cashewfruchtsäfte, Acerolasäfte und Ananassaft!In diesem Video zeige ich euch, wie man den hier normalerweise macht und es dabei schafft, fast die gesamte Frucht zu nutzen!
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