팥빙수 (Patbingsu) ist ein traditionelles koreanisches Dessert, das aus feinen Eisspänen besteht und mit einem Topping aus roter Bohnenpaste, Misutgaru (feines Pulver aus geröstetem Getreide) und Reiskuchen serviert wird. Njom! 🍧 #ErlebeEs #Essen https://t.co/7ChFzwtzfx
Was ich an der koreanischen Küche so liebe? 1. Es wird meistens alles geteilt 2. Die zahlreichen Banchan (Beilagen), die zu jedem Gericht serviert werden. #Funfact: Hier auf dem Tisch zu sehen sind lediglich Banchan - das Hauptgericht fehlt noch. #ErlebeEs #Essen #Kultur #Reisen https://t.co/RxyLCdAdsQ
Laue Sommerabende in #Seoul. Da darf Streetfood nicht fehlen! 🥢 So wie hier in den belebten Straßen von Euljiro, eines meiner Lieblingsviertel. #ErlebeEs #Essen #Lieblingsort https://t.co/sGenRWc8j5
Hitzewelle in #Seoul. Heute mit satten 35 °C. Bei diesen Temperaturen genau das Richtige: ‘Mul Naengmyeon’. Die Buchweizennudeln werden in einer kalten Brühe samt Eiswürfeln serviert...mein liebstes Seoulfood im Sommer. ☀️🇰🇷 #ErlebeEs #Essen https://t.co/QtU2mnhRGT
Auf Jeju entdeckt und direkt süchtig geworden: Hallabong (한라봉). Die Riesenmandarinen sind nach dem Hauptanbaugebiet am Hallasan Mountain benannt und sind nicht nur saftig, sondern auch süß. 🍊 #ErlebeEs #Essen #Reisen https://t.co/Z6UETGfMNk
Direkt an der Küste gelegen, lockt #Busan mit einer Fülle an frischem Seafood. Unbedingt probieren: 회덮밥. Die Kombination aus rohem Fisch, Birnenraspel, scharfer Chillipaste, Gurke, Sesam und Reis ist sowas von lecker! #ErlebeEs #Essen #Reisen https://t.co/705DASZT8N
Kleiner Snack gefällig? Dann ist Gimbap (김밥) genau das Richtige. Die leckeren Reisrollen gibt es in vielen bunten Variationen, meine liebste ist Bulgogi. Aber Obacht: Gimbap ist keinesfalls mit Sushi zu verwechseln! #ErlebeEs #Essen https://t.co/m9vF48sYLO
Wer‘s #hotandspicy mag, ist in Südkorea genau richtig. Definitiv ausprobieren: Jeyuk Bokkeum. Obwohl ich eigentlich kein Fan von (Schweine-)Fleisch bin, hat mich die Kombination aus würzig, scharf und leichter Süße überzeugt. Vielleicht lag es aber auch am Koch. #ErlebeEs #Essen https://t.co/6fpHVKxlfD
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