Abschied ist schwer
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Genieße meine Zeit in Puebla.
Puebla ist die dritt größte Stadt hier in Mexiko mit etwa 1.5 Millionen Einwohnern. Viele Sehenswürdigkeiten kann man hier besichtigen, wie die Cathedral de Puebla von 1649, die älteste Bibliothek in Amerika von 1653 und ein Künstlerviertel das “Barrio del Artista” mit zahlreichen Galerien. Ebenfalls die Mole Poblano ist eine Salsa und kommt aus Puebla😊.
Taxco ist eine der Silberstädte in Mexiko, da es in der Umgebung Silberminen gibt. Daher wird in der Stadt sehr viel Silberschmuck verkauft. Zudem ist die Stadt sehr schön zu besichtigen und gehört zu einen der “Pueblos Mágicos” in der Umgebung von CDMX. Wir haben in einem Workshop unseren eigenen Silberring hergestellt. Eine absolute Empfehlung, da man sein Souvenir persönlich gestalten kann und zudem auch die Erfahrung als Erinnerung mitnimmt :).
In Chiapas wird seid Generationen Kaffee angebaut. Dieser wurde von Deutschen erst nach Kolumbien und dann nach Mexiko importiert. Wie der Anbau, die Verarbeitung von der Röstung bis zum Kaffee in der Tasse abläuft, durfte ich mir bei einer Tour in San Cristóbal ansehen.
Das Essen in Mexiko ist sehr anders als das in Mexiko. Die Fladen werden hier meistens aus Mais hergestellt und nicht aus Mehl wie in Deutschland. Auch ist das Essen hier deutlich schärfer, vor allem die Salsas. Mein Lieblingsessen sind die Quesadillas, welches Maisbrot mit Käse und Gemüse ist und der Taco al Pastor. Bei dem Taco al Pastor handelt es sich um einen modifizierten Taco von den Libanesen. Im 19. Jahrhundert sind viele Libanesen nach Mexiko ausgewandert. Daher wird
In Mexiko wird der 15. Geburtstag sehr groß gefeiert, da das Alter als Eintritt in das Erwachsenleben gilt. Ich durfte bei einer Quinceañera dabei sein. Wie dies aussieht und um was es sich handelt, könnt ihr in dem Video sehen.
Hier um Puebla und Cholula sind viele Vulkane zu finden. Daher hat man auch immer eine wunderschöne Sicht auf den größten Vulkan in Mexiko. Durch Kateenfelder wandert man, mit einer wunderschönen Sicht.
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